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Nossos Produtos

Bolos Clássicos

Bolo Brigadeiro

Pão de ló de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro e granulado ao leite.

Bolo Brigadeiro

Pão de ló de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro e granulado ao leite.

Bolo Leite Ninho

Pão de ló branco com recheio de leite ninho e cobertura de chantilly

Bolo Leite Ninho

Pão de ló branco com recheio de leite ninho e cobertura de chantilly

Bolo Casadinho

Pão de ló branco, uma camada de recheio de brigadeiro, outra camada de recheio de brigadeiro branco, cobertura de chantilly.

Bolo Casadinho

Pão de ló branco, uma camada de recheio de brigadeiro, outra camada de recheio de brigadeiro branco, cobertura de chantilly.

Bolos Especiais

Bolo Doce de leite com Nozes

Pão de ló branco sem glúten, recheio de doce de leite com nozes trituradas, coberto com chantilly.

Bolo Doce de leite com Nozes

Pão de ló branco sem glúten, recheio de doce de leite com nozes trituradas, coberto com chantilly.

Bolo Leite Ninho com brigadeiro de Nutella

Pão de ló branco com uma camada de recheio de leite Ninho e outra de recheio de brigadeiro de Nutella, com cobertura de chantilly

Bolo Leite Ninho com brigadeiro de Nutella

 Pão de ló branco com uma camada de recheio de leite Ninho e outra de recheio de brigadeiro de Nutella, com cobertura de chantilly

Bolo Limão

Pão de ló branco sem glúten, recheio de ganache branco de limão e cobertura de chantilly.

Bolo Limão

Pão de ló branco sem glúten, recheio de ganache branco de limão e cobertura de chantilly.

Bolo Baunilha com Morango

Pão de ló branco sem glúten com recheio de creme de baunilha e morangos fatiados, coberto com chantilly e morangos inteiros.

Bolo Baunilha com Morango

Pão de ló branco sem glúten com recheio de creme de baunilha e morangos fatiados, coberto com chantilly e morangos inteiros.

 

Bolo Red Velvet Coberto

Bolo de chocolate com corante vermelho e de massa com toque sutil e aveludado. Recheio a base de leite ninho.

Bolo Red Velvet Coberto

Bolo de chocolate com corante vermelho e de massa com toque sutil e aveludado. Recheio a base de leite ninho.

Bolos Sem Lactose

Além de todos produtos serem sem glúten, temos diversas opções sem lactose (com leite de vaca enzimado), inclusive de bolos recheados: brigadeiro, beijinho, abacaxi com coco (foto)

Bolos Sem Lactose

Além de todos produtos serem sem glúten, temos diversas opções sem lactose (com leite de vaca enzimado), inclusive de bolos recheados: brigadeiro, beijinho, abacaxi com coco (foto)

Bolos Veganos

A Colher de Mel também tem opções de bolos veganos recheados nos sabores: Prestígio vegano, red velvet vegano naked (foto)

Bolos Veganos

A Colher de Mel também tem opções de bolos veganos recheados nos sabores: Prestígio vegano, red velvet vegano naked (foto)

Bolos Sem Açúcar

Fazemos bolos recheados sem açúcar nos sabores Chocolate (foto) ou abacaxi. Adoçado com xylitol.

Bolos Sem Açúcar

Fazemos bolos recheados sem açúcar nos sabores Chocolate (foto) ou abacaxi. Adoçado com xylitol.

Bolos Personalizados

A Colher de Mel faz alguns tipos de personalização. Envie sua referência pelo WhatsApp e consulte.

Bolos Personalizados

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Bolos Naked

Bolo Cookies’n Cream

Bolo sem cobertura (naked) com massa de cacau black sem glúten, recheio de creme com pedaços de biscoito black.

Bolo Cookies’n Cream

 

Bolo sem cobertura (naked) com massa de cacau black sem glúten, recheio de creme com pedaços de biscoito black.

Bolo Bem Casado

O tradicional docinho virou um delicioso bolo naked. Com massa de baunilha e recheio de doce de leite

Bolo Bem Casado

O tradicional docinho virou um delicioso bolo naked. Com pão de ló branco e recheio de doce de leite

Bolo Churros

Pão de ló de baunilha com canela sem glúten, recheio de doce de leite, sem cobertura (naked) e decoração com minichurros fritos.

Bolo Churros

Pão de ló de baunilha com canela sem glúten, recheio de doce de leite, sem cobertura (naked) e decoração com minichurros fritos.

Cupcakes

Cupcake Red Velvet

Cupcake com massa de Red Velvet, recheio de leite Ninho e cobertura de chocolate branco

Cupcake Red Velvet

Cupcake com massa de Red Velvet, recheio de leite Ninho e cobertura de chocolate branco

Cupcake Chocolate

Cupcake com massa de chocolate e recheio e cobertura de brigadeiro.

Cupcake Chocolate

Cupcake com massa de chocolate e recheio e cobertura de brigadeiro.

Sobremesas

Cheesecake

Base de torta amanteigada, cheesecake a base de cream cheese, coberto com calda de frutas vermelhas (foto) ou ganache

Cheesecake

Base de torta amanteigada, cheesecake a base de cream cheese, coberto com calda de frutas vermelhas (foto) ou ganache

Banoffee

Massa doce de torta sem glúten, doce de leite, banana caramelizada, cobertura de chantilly

Banoffee

Massa doce de torta sem glúten, doce de leite, banana caramelizada, cobertura de chantilly

Docinhos

Brigadeiro tradicional

O mais tradicional dos docinhos de festa brasileiros em versão com ou sem lactose.

Brigadeiro tradicional

O mais tradicional dos docinhos de festa brasileiros em versão com ou sem lactose.

Beijinho

O tradicional docinho de coco sem glúten e nas versões com lactose ou sem lactose (com leite de vaca).

Beijinho

O tradicional docinho de coco sem glúten e nas versões com lactose ou sem lactose (com leite de vaca).

Docinho de leite Ninho com Nutella

O delicioso docinho de leite Ninho com toque de Nutella

Docinho de leite Ninho com Nutella

O delicioso docinho de leite Ninho com toque de Nutella

Pães

Pão de Forma

Pão de forma com mix de farinhas é prático e pode ser descongelado com facilidade.

Pão de Forma

Pão de forma com mix de farinhas é prático e pode ser descongelado com facilidade.

Pão de Leite

Feito com leite sem lactose, o pão de leite tem todo o gostinho de infância.

Pão de Leite

Feito com leite sem lactose, o pão de leite tem todo o gostinho de infância.

Pão Francês

Versão totalmente sem glúten do amado pão francês. Ideal para comer com manteiga ou fazer lanches

Pão Francês

Versão totalmente sem glúten do amado pão francês. Ideal para comer com manteiga ou fazer lanches

Salgados

Coxinha de frango

Com um sabor incrível, você pode levar nossa coxinhas fritas ou congeladas.

Coxinha de frango

Com um sabor incrível, você pode levar nossa coxinhas fritas ou congeladas.

Bolinhas de Queijo

Feita nos sabores de queijo sem lactose e queijo vegano

Bolinhas de Queijo

Feita nos sabores de queijo sem lactose e queijo vegano

Risoles

Risoles nas versões palmito (vegano) e presunto e queijo (sem lactose).

Risoles

Risoles nas versões palmito (vegano) e presunto e queijo (sem lactose).

Quibe de Quinoa

Quibe feito a base de carne moída, quinoa e chia, saboroso e saudável.

Quibe de Quinoa

Quibe feito a base de carne moída, quinoa e chia, saboroso e saudável.

Enroladinho de Salsicha

Enroladinhos com massa de pão de leite sem lactose e recheio de salsicha, puro gosto de infância.

Enroladinho de Salsicha

Enroladinhos com massa de pão de leite sem lactose e recheio de salsicha, puro gosto de infância.

Quem Somos

Com a notícia de sermos portadores da doença celíaca, condição que impede a ingestão de glúten, vem: –  o que eu faço agora? Passado o susto, procurei, com o apoio de minha família e fazer da adversidade uma nova postura: uma alimentação isenta de glúten, porém com muito sabor.

Para isso, foram quatro anos de pesquisa e testes com matérias primas totalmente descontaminadas. E os resultados foram ótimos! Conseguimos fazer pães e doces sem glúten deliciosos, devolvendo o prazer de saborear um bolo de aniversário, cupcakes, pães e salgados bem próximos aos feitos com farinha de trigo e com o carinho de uma cozinha artesanal e inclusiva.

E, com isso, surgiu a Colher de Mel,  uma padaria e doceria especializada em produtos sem glúten com opções sem lactose e veganas, localizada no Brooklin em São Paulo.

Fiquem à vontade para navegar e experimentar!

Gisela

 

Como Chegar

Rua Indiana, 47, Brooklin Paulista, São Paulo – SP, 04562-000

Horário de Funcionamento

Segunda a Sexta-feira das 09:00 às 18:00
Sábado 09:00 às 14:00
Consulte os horários para feriados no Google ou Instagram

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