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Bolos Clássicos

Bolo de Brigadeiro

#002 Pão de ló de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro e granulado de chocolate belga.

Bolo de Brigadeiro

brigadeiroPão de ló de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro e granulado de chocolate belga.

Bolo Mesclado

#005 Combinação entre o tradicional bolo mesclado e os recheios de chocolate e baunilha, envolvido com uma deliciosa cobertura de marshmallow e calda de chocolate

Bolo Mesclado

mesclado

#005 Combinação entre o tradicional bolo mesclado e os recheios de chocolate e baunilha, envolvido com uma deliciosa cobertura de marshmallow e calda de chocolate

Bolo Casadinho

Pão de ló branco com uma camada de recheio de brigadeiro de chocolate e outra de brigadeiro branco, coberto com Chantilly e raspas de chocolate

Bolo Casadinho

Pão de ló branco com uma camada de recheio de brigadeiro de chocolate e outra de brigadeiro branco, coberto com Chantilly e raspas de chocolate

Bolos Especiais

Bolo de Morango

#001 Pão de ló branco, sem glúten com recheio de creme de baunilha e morangos, coberto com chantilly ou marshmallow e morangos inteiros.

Bolo de Morango

Pão de ló branco, sem glúten com recheio de creme de baunilha e morangos, coberto com chantilly ou marshmallow e morangos inteiros.

 

Bolo Ganache

#003 Pão de ló de chocolate com recheio e cobertura de ganache
Possíveis recheios: ganache de chocolate ao leite, meio-amargo ou chocolate branco

Bolo Ganache

ganache-choc-preto#003 Pão de ló de chocolate com recheio e cobertura de ganache
Possíveis recheios: ganache de chocolate ao leite, meio-amargo ou chocolate branco

Bolo de Nutella

#006 Pão de ló de chocolate com recheio trufado de nutella e cobertura de chantilly.

Bolo de Nutella

bolo-delicado-menu#006 Pão de ló branco ou de chocolate com recheio trufado de nutella e cobertura de chantilly

Bolo Leite Ninho

#007 Pão de ló branco ou de chocolate com recheio e cobertura de leite ninho, e raspas de chocolate branco

Bolo Leite Ninho

bolo-ninho-maio-16#007 Pão de ló branco ou de chocolate com recheio e cobertura de leite ninho, e raspas de chocolate branco.

Bolo Ganache Duplo

#008 Pão de ló de chocolate com uma camada de recheio de ganache de chocolate ao leite ou meio amargo e outra de ganache de chocolate branco e cobertura de ganache mesclado.

Bolo Ganache Duplo

                                                                    ganache-branco-preto-2

#008 Pão de ló de chocolate com uma camada de recheio de ganache de chocolate ao leite ou meio-amargo e outra de ganache de chocolate branco e cobertura de ganache mesclado.

Bolo de Leite Ninho com Nutella

#009 Pão de ló branco com uma camada de recheio de leite ninho e outra de recheio trufado de nutella, com cobertura de glacê ou chantilly.

Bolo de Leite Ninho com Nutella

bolo-noiva-menu Pão de ló branco com uma camada de recheio de leite ninho e outra de recheio trufado de nutella, com cobertura de glacê ou chantilly.

Bolos Veganos

A Colher de Mel também tem diversas opções de bolos veganos recheados. Ligue e consulte! (11) 5536-4008

Bolos Veganos

A Colher de Mel também tem diversas opções de bolos veganos recheados. Ligue e consulte! (11) 5536-4008

Bolo Red Velvet Coberto

Bolo de chocolate vermelho, com toque sutil e aveludado, recheado com recheio a base de cream cheese, ou recheio de leite ninho. Nas versões Naked ou coberto com Chantilly (foto). Consulte.

Bolo Red Velvet Coberto

Bolo de chocolate vermelho, com toque sutil e aveludado, recheado com recheio a base de cream cheese, ou recheio de leite ninho. Nas versões Naked ou coberto com Chantilly (foto). Consulte.

Bolos Naked

Bolo Red Velvet Naked

#004 Bolo de chocolate vermelho, com toque sutil e aveludado, recheado com recheio a base de cream cheese, ou recheio de leite ninho. Nas versões Naked (foto) ou coberto com Chantilly. Consulte.

Bolo Red Velvet Naked

 

red-velvet

#004 Bolo de chocolate vermelho, com toque sutil e aveludado, recheado com recheio a base de cream cheese, ou recheio de leite ninho. Nas versões Naked (foto) ou coberto com Chantilly. Consulte.

Bolo Bem Casado

O tradicional docinho virou um delicioso bolo naked. Com massa de baunilha e recheio de doce de leite

Bolo Bem Casado

O tradicional docinho virou um delicioso bolo naked. Com massa de baunilha e recheio de doce de leite

Bolo de Brigadeiro com Morango

Massa de bolo de chocolate recheado e coberto com brigadeiro e morangos

Bolo de Brigadeiro com Morango

Massa de bolo de chocolate recheado e coberto com brigadeiro e morangos

Cupcakes

Sobremesas

Merengue de Morango

Pão de ló branco, como base, com suspiro, chantilly e morangos.

Merengue de Morango

foto-merengue-ok Pão de ló branco, como base, com suspiro, chantilly e morangos.

Docinhos

Pães

Pão de Forma

Pão de forma com farinha de arroz e fécula de mandioca e batata.

Pão de Forma

Pão de forma com farinha de arroz e fécula de mandioca e batata.
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Pão de Mandioca

Pão feito com farinha de arroz e mandioca cozida, totalmente sem glúten, macio e com muito sabor.

Pão de Mandioca

pao-mand-hamburguerPão feito com farinha de arroz e mandioca cozida, totalmente sem glúten, macio e com muito sabor.

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Pão de Leite

Feito com leite sem lactose, o pão de leite é resultado de um mix de farinhas com base na farinha de arroz.

Pão de Leite

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Feito com leite sem lactose, o pão de leite é resultado de um mix de farinhas com base na farinha de arroz.

Pão de Sal

O Pão de Sal é a versão da Colher de Mel para o pão francês. Ideal para comer com manteiga ou fazer lanches

Pão de Sal

O Pão de Sal é a versão da Colher de Mel para o pão francês. Ideal para comer com manteiga ou fazer lanches

Quem Somos

Com a notícia de sermos portadores de intolerância à glúten, vem: –  o que eu faço agora? Passado o susto, procurei, com o apoio de minha família, fazer da adversidade uma nova postura: uma alimentação isenta de glúten, porém com muito sabor.

Para isso, foram três anos de pesquisa e testes com matérias primas totalmente descontaminadas. E os resultados foram ótimos! Conseguimos fazer pães e doces sem glúten deliciosos, devolvendo o prazer de saborear um bolo de aniversário, baguetes, cookies e cupcakes bem próximos aos feitos com farinha de trigo.

E, com isso, surgiu a Colher de Mel,  uma padaria e doceria especializada em produtos sem glúten, localizada no Brooklin em São Paulo.

Fiquem à vontade para navegar e experimentar!

 

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Segunda-feira das 11:30 às 17:00
Terça a Sexta-feira das 09:30 às 18:00
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